Veracruz Alexia Zavaleta Finca Coyametla Lavado burundi con el cual empezó a

con el cual empezó a experimentar y a tostar su propio café

se sabe que la técnica y el control en el vertido juegan un papel fundamental en la creación de matices de sabor sin igual

mestiza y no binaria se ha sentido fuera de lugar en la industria del café y espera

la aclamada revista impresa que celebra la belleza del café

a veces pueden hacer que beber no sea tan cómodo

Veracruz Alexia Zavaleta Finca Coyametla Lavado burundi con el cual empezó aAlexia es productora y directora comercial de Finca Coyametla. Su formacin en administracin de la hospitalidad y su conexin con la historia familiar de la Hacienda Coyametla la llevaron de regreso a Veracruz y al mundo del caf. Coyametla, que significa 'lugar de jabales', representa seis generaciones de actividades agrcolas, comerciales, ganaderas y polticas que datan desde 1830. Hoy en da, ese legado se manifiesta en un pintoresco casco antiguo con